拌豆芽

原料

黃豆芽: ， 狗油辣醬:

步驟

1沸水中加少量鹽，將洗凈的豆芽放入，焯幾分鐘

2焯好後過涼水降溫，再浸泡在冰水裡20分鐘以上

3拎干水份，加入辣醬（因這種辣醬有鹽份，就沒另加鹽），拌勻即可

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