雞翅: 5個， 姜: 一丟丟， 蒜: 三四瓣， 料酒: 一丟丟， 醬油: 兩匙， 鹽: 少許， 麻油: 幾滴（提香）， 生粉: 一小匙
1先把雞翅洗凈，控干水分後在正反面各劃兩刀，這樣腌制的時候更入味哦！
2把姜切成薑蓉，拿兩瓣蒜切成蒜片，然後準備一個容器開始腌制雞翅啦！把腌制里準備的材料（姜、蒜、醬油、生粉、料酒、麻油）加點油全部混在一起就ok了！記得給雞翅按一下摩呦！想要入味一點可以撒一點點的鹽，一點點就夠了，不要太多哦~然後腌制半小時左右
3煎雞翅，兩面都要煎，多肉的那一面可以煎久一點~
4另一面也煎一煎
5煎好之後把剛腌制的汁全部倒進去，加上剩下的蒜切成片，再加點生粉＋水兌的汁一起慢慢煮嘍~
6收汁之後就可以起鍋咯~敲好呲！