雞蛋: 2隻， 低粉: 90G， 砂糖: 30G， 牛奶: 250ML， 淡奶油: 200ml， 榴槤: 適量， 黃油: 30G
1材料準備齊全
2雞蛋用筷子按一個方向攪拌，不要過分攪拌
3加入砂糖，牛奶攪拌均勻
4篩入麵粉，攪拌至無顆粒
5倒入放涼融化的黃油
6麵糊過篩
7過篩後的麵糊
8一鍋大概兩勺左右
9此圖能看到我放了一塊濕抹布在旁邊，想要攤出圓潤的餅皮，這塊濕抹布的作用可大呢，當餅皮一個一個鼓泡泡的時候就是熟了，不用翻面，馬上將鍋子放在濕抹布上，以達到給平底鍋降溫的目的，這樣第二張餅皮才能順利攤開。利用刮刀輕輕挑起麵皮
10就是這個過程弄的我奔潰，也是這時我放棄了千層，改做班戟了/(ㄒoㄒ)/~~
11打發奶油，放在蛋皮上加入榴槤，再蓋上一層奶油就可以包了
12疊「被子」過程
13疊好就可以翻面了
14切開一口，滿滿的榴槤
15再來一張