原料

菠菜 1袋: 把， 芝麻 大勺 1: 克， 鹽 少量: 克， 生抽 少量: 勺， 紫蘇油 大勺1:

步驟

1菠菜 一袋。用鹽水煮開。

2鍋里放芝麻炒一下。聞到香味為止。

3炒好的芝麻放到磨粉碗里。磨成粉。 如果沒有直接買已經磨好的芝麻粉。

4煮好的菠菜里放鹽、生抽、紫蘇油、磨好的芝麻粉，攪拌均勻就OK。 有些人覺得紫蘇油不夠香 可以用芝麻油代替。

5裝到碗里。裝飾一下就OK。 補鐵潤腸一品出爐了。

小技巧

紫蘇油屬於n-3系的油脂，是癌細胞討厭的成分，所以腫瘤患者儘量多攝取。