主料：甘薯50克，牛奶30克
1.地瓜洗凈去皮，切成薄片，放入水中除去澀味。 2.將地瓜放入鍋中與適量的水煮開，開鍋後再轉小火熬軟。 3.趁熱磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。
食物相剋： 甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。