排骨: 半斤， 花橋牌腐乳: 五塊， 珠蔥: 一個， 生薑: 一片， 小香蔥: 少許， 白芝麻: 少許
1將小排骨過熱水去掉血水。
2將花橋牌腐乳搗碎，也可根據個人口味用紅腐乳，用量視個人口味而定。
3將去掉血水的排骨放入高壓鍋中，放一個珠蔥提味去腥。
4放生薑也是同樣功效。
5搗碎的腐乳入鍋，可以加入適量水。
6高壓鍋出場，你懂的！滿屋的腐乳香。
7出鍋後撒上小香蔥和白芝麻就OK啦！