鴿子腎: 6隻， 米: 一杯半， 香菜、蔥: 少許
1鴿子腎洗凈，切小粒，加少許醬油、花生油、芝麻油、料酒、胡椒粉、砂糖，腌制半小時以上
2香菜、蔥切成碎碎
3洗米煮飯，電飯煲里的水煮開之後，把腌制好的鴿腎和剩下的調料汁一起倒進去，鴿腎均勻鋪開
4等飯煮好，跳至保溫檔，把香菜和蔥倒進去攪拌，這個時候可以試試味道，覺得不夠可以再加點醬油攪拌，然後蓋蓋子再燜5分鐘就好次的啦！
腌鴿腎的調味料一定要放進去，這樣煮好的米飯就有汁攪拌才好吃。 我這個分量是一男一女的分量，大概3碗飯