紅豆小湯圓

原料

糯米粉: , 紅豆: , 糖: , 陳皮:

步驟

1首先把水燒開,然後把紅豆、陳皮放進去,調為小火

2現在就開始做湯圓了,用一個容器把適量的糯米粉裝著,然後加入一點點的水,攪拌均勻,一直到成一塊一塊的狀態就可以慢慢的揉成團

3然後把麵糰和好之後就可以揉出小湯圓了

4待鍋里的紅豆煮爛開,起沙的狀態就可以把糖放下去,糖溶了之後就可以放湯圓了

5放湯圓的時候把火調大一點,等湯圓全部浮起來就可以關火咯^_^

小技巧

1.下湯圓的時候不要一次性全部倒下去,每次一點一點的放,全部放下去之後用湯勺輕輕的攪一下,防止粘住了


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