用料豬瘦肉、蘋果、沙梨各100克，薄荷葉、蜜棗、鹽各適量。
1、蘋果、沙梨洗凈，連皮切4塊，去核。 2、豬瘦肉放滾水中煮5分鐘，取出過涼水。 3、沙鍋中加適量清水燒沸，放入豬瘦肉、蘋果、沙梨、蜜棗煲1．5小時，加入薄荷葉稍煮，以鹽調味即可。 功效 滋陰祛濕，健胃潤燥。
