茭白: 2根， 胡蘿蔔: 半根， 青椒: 1個， 錦和甲香菇丸: 250g， 油、鹽、少許醬油:
1把茭白、胡蘿蔔和青椒切成條狀
2錦和甲香菇丸解凍後對半切開
3丸子切成「井」型在鍋中煮3分鐘至丸子開花上浮瀝干水撈起
4加入油、鹽及少許醬油把食材放一起炒3分鐘即可裝盤，趕緊來試一試吧