方便麵麵餅: 2塊， 蟹棒: 100克， 三明治火腿: 130克， 油菜: 1顆， 橄欖油: ， 陳醋: ， 大蒜2瓣: 2瓣， 生抽: 1勺， 大蔥: 半根， 鹽: ， 青椒: ， 紅椒: ， 小番茄: 幾個
1蟹棒切小段，三明治火腿切細條，油菜切小段，大蔥切段，青紅椒切成圈，大蒜切末。
2方便麵麵餅放到熱水中煮至5成熟，撈出過涼水，然後瀝干水分。
3把橄欖油燒熱，倒入蛋液，輕炒至熟後盛出。
4鍋中另放少許橄欖油，油熱後放入大蒜大蔥，青紅椒，炒出香味，然後放入蟹棒和三明治火腿煸炒2分鐘。
5倒入生抽，油菜，鹽，方便麵，陳醋，雞蛋，混合炒1分鐘左右出鍋。
6出鍋之後，往炒好的方便麵里放點切好的小番茄，完畢。
7張嘴，吃面 ！
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