原料

綠豆: 50克（一兩)， 紅豆: 50克（一兩）， 花生米: 50克（一兩）， 五花肉: 250克（半斤）， 粽葉: 兩紮，買多點好， 糯米: 750克（一斤半）， 生抽、花生油、鹽: 少許， 粽繩: 一捆

步驟

1糯米、綠豆、紅豆、花生米、粽葉，泡一晚上。

2五花肉切片

3用花生油炸，快出肥油時加少許五香粉鹽和生抽，出鍋。留下的油倒入米里加點鹽攪拌。

4粽葉兩面清洗。

5開始裹粽，肉放粽中。綁粽不會的就不綁有角的，橫著綁也行，只要米漏不了就OK啦。

6剪掉多餘的葉，以免扎破其他粽葉。

7放入鍋里，加清水以粽平高。

8泡過水的米和材料只煮60分鐘即可。上鍋啦！

小技巧

其實裹粽子也沒什麼難的。同事們吃了都說好吃。吃到肉塊那更是香的。趕緊試下吧。綁粽不會就不綁有角的，橫著綁也行，只要米漏不了就OK啦。