菠菜，花椒，紅辣椒，老乾媽，9度白醋，黃瓜絲，香椿碎，火腿碎:
1菠菜洗乾淨榨出汁，放一點點鹽在菠菜汁里，用這個汁和面，活好後醒十分鐘，放鹽是為了苗條筋道，然後就可以擀麵條啦……粗細隨意
2黃瓜切絲，香椿芽鹹菜切小碎，火腿切絲，用肉絲也可以，蒜泥搗碎，麻汁放一點鹽一倍的白水調稀
3煮好面，提前放一盆煮開的水涼涼，把煮好的面放進涼開水裡過一下，然後隨意搭配食材，可以開吃啦