基圍蝦: 一斤， 大蔥: 一根， 生薑: 四片， 干辣椒: 個人喜好， 花椒: 適量， 糖: 適量， 番茄醬: 適量， 耗油: 適量， 大蒜: 五瓣
1把材料配齊，切備好待用
2基圍蝦開背洗凈
3油溫燒熱，越熱越好哦！呵呵蝦蝦下鍋炸酥，不酥就炸兩邊
4蝦蝦炸好濾油備用
5料頭油鍋炒香就可以下醬料了
6當醬都炒香了就可以下蝦蝦咯
7待所有蝦蝦都均勻裹上醬汁，就可以倒入少許啤酒，大火收汁就好啦
8蝦蝦出鍋咯