蛤蜊: 幾顆, 蝦: 幾隻, 火腿: 幾片, 冬陰功調料: 兩塊, 椰漿: 一小杯, 青檸: 半個, 胡蘿蔔絲: 一撮, 香菇: 幾朵, 烏冬面: 一袋, 香菜碎: 一丟丟
1青檸切片備用,胡蘿蔔切絲,鮮香菇切花刀
2蝦和蛤蜊用開水焯熟備用
3燒一小鍋開水,把冬陰功湯的濃縮塊放進去,等到塊兒化開了,把椰漿倒進去攪拌,如果味道夠濃就不用放鹽啦~再把剛才焯好的蝦和蛤蜊和香菇倒進湯里提鮮
4坐一鍋水,把烏冬面放進去煮,兩三分鐘熟了之後直接放到冰水裡,口感會比較Q~ 過完冰水,瀝干放進碗里
5把冬陰功湯里的蝦和蛤蜊挑出來擺盤~把胡蘿蔔絲,火腿和青檸片碼在面上
6把冬陰功湯倒進碗里,最後撒上一些香菜末~~就搞定啦