番茄: 2粒， 雞蛋: 2粒， 蒜: 適量， 番茄醬: 適量， 糖: 少許， 雞精粉: 少許， 玉米澱粉: 1/2小匙， 開水: 適量
1材料切好備用 玉米澱粉和水混合均勻備用
2爆香蒜
3倒入番茄炒，過後加入適量開水再倒入適量番茄醬，然後下調味料，糖和雞精粉把番茄煮熟，過後倒入芡水
4煮好的番茄舀起來備用
5第二步驟，把油燒熱倒入打散的雞蛋
6用勺子把雞蛋攪散
7待雞蛋稍微凝固把番茄倒進去翻炒均勻即可上桌