原料

低筋麵粉100克，烤地瓜一個，蘋果，黃油40克，糖10克，水適量

步驟

1.黃油軟化後，倒入糖和低粉，用手把黃油和麵粉搓勻。成粗玉米粉的樣子就可以了 2.我的低粉是用普通麵粉和玉米澱粉4：1配製的，第一個圖是黃油，糖和玉米澱粉） 3.麵粉里加水，揉成團後，加保鮮膜鬆弛15分鐘 4.把鬆弛好的麵糰擀成薄片，再蓋在派盤上，用叉子扎孔 5.用手輕壓面片，使它和派盤貼合緊密 6.用擀麵杖在派盤上滾過，多餘的面片我剛好放了四個菊花模 7.烤熟的地瓜放入保鮮袋，用擀麵杖壓成泥 8.如果地瓜泥較濕，可以放鍋里炒一下，太乾的話可以加點水。） 9.把地瓜泥放入派盤裡，抹平 10.蘋果洗凈切薄片，放淡鹽水中防氧化，一片片擺在薯泥上 11.預熱烤箱，180度60分鐘。出爐後馬上刷一層糖水。（表面裝飾：糖，水（比例1:1）