生薑: 20克， 豬肉: 50克， 大白菜葉或者生菜: 100克， 香菇: 10顆， 胡椒粉: 適量
1把香菇洗乾淨，去蒂，撕成小塊，生菜洗好備用，瘦肉按自己的方式切好，生薑切片
2鍋燒熱，倒入香菇中火翻炒，大概一分鐘後加入肉翻炒，等肉變色了就加入適量的水，等水沸騰加入之前準備好的生薑，煮出姜的味道之後加生菜
3最後按個人口味加入胡椒粉，鹽，雞精出鍋