原料
牛腩: 1000克， 蜂蜜鹽津棗: 適量， 紅酒: 200克， 黑醋: 適量， 迷迭香 百里香 肉桂粉: 適量， 糖 蚝油: 適量
步驟
1蜂蜜鹽津棗紅酒燜牛腩：牛腩切塊焯水沖洗乾淨並瀝干水分
2準備調料
3鍋里放少許油煸炒八角、花椒粒、薑片出香味，倒入牛腩翻炒片刻，加入紅酒、黑醋、蜂蜜鹽津棗、迷迭香、百里香、肉桂粉、蚝油少許。
4翻炒均勻後加入清水大火煮開，
5小火慢煨至牛腩酥爛入味，
6加糖收汁即可。今天買的牛腩牛筋很多，從下午就開始煮了，到現在差不多煨了7個多小時了，那味道是可想而知的，不能再多說了，自己口水也有些控制不住啦！哈哈哈！
