蒜泥: 勺， 五花肉: 克， 黃瓜: 根， 蔥: 根， 糖: 克， 醬油: 勺， 料酒: 勺， 辣椒油: 勺， 醋: 勺
1選一塊新鮮的五花肉，第一步先用開水、料酒把肉焯一下，放進電飯鍋和米飯一起煮。
2米飯熟了，五花肉也好了，五花肉帶著米飯的清香，米飯裹著肉的油潤，各吸取了對方的優點。
3煮飯間隙，黃瓜用刨刀刨成片，待用。
4五花肉切薄片，擺盤，中間放上黃瓜片。
5最後把調好的蘸料倒在五花肉片上，調蘸料時忘了拍照，蘸料里有蒜泥、醬油、醋、糖、辣椒醬、豆瓣醬，比例自己琢磨? 這道菜簡單易做，肥而不膩，最關鍵的一定一定要放電飯煲和米飯一起煮，這樣更香，一定要試試哦！
最關鍵的一定一定要放電飯煲和米飯一起煮，這樣更香。