熟鹹蛋: 1個， 皮蛋: 1個， 內脂豆腐: 1盒， 香油: 適量， 生抽: 適量， 白芝麻: 適量， 香菜: 適量， 香醋適量:
1熟咸豆去殼，切成小丁；皮蛋去殼，切成小丁
2內脂豆腐完整取出入碟；伴以香菜
3把切好的鹹蛋，皮蛋和切好的香菜等鋪在豆腐上面
4淋入用香醋，生抽和香油調味的醬汁，再撒上炒香的芝麻即可
香油和炒香的芝麻是關鍵，更增香！