原料

肋排400: 克， 蜂蜜: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量

步驟

1豬肋排洗凈，放入鍋中，加入冷水，生薑片，煮開後洗凈。

2起油鍋，翻炒至金黃色，加水，加入紅燒醬油，蔥段，煮開後加冰糖收汁。

3放入烤盤中，用烤肉醬和蚝油汁拌醬均勻塗在肋排上，撒黑胡椒粉，淋上蜂蜜汁，放入烤箱150度，上下烤30分鐘。

4肉質鮮嫩，美味～這樣做法比單純用烤箱節約時間。