蝦: 500g， 青檸: 一隻，取汁、皮屑， 檸檬: 兩片， 香茅: 杆一根，葉子適量， 檸檬葉: 五片， 小米椒: 兩顆， 姜: 兩片， 冬陰功醬: 一大勺， 魚露: 一小勺， 椰漿: 兩大勺
1用的是中糧我買的馬達加斯加海虎蝦
2材料準備齊，青檸、檸檬取汁，青檸取一些皮屑香茅杆切段，檸檬葉切條，辣椒剪幾個小口。
3蝦洗乾淨，然後剪去鬚鬚和腳，頭和身體分開備用。 近距離給你們看看蝦，真心不錯哦，個頭挺大，主要是肉質不錯！
4挖一勺子冬陰功醬，扔進去，腌制10分鐘。
5切段的香茅、切條的檸檬葉、被殘忍分開的蝦頭，扔進鍋里，爆炒出蝦膏！
6加水蓋過所有材料，放入青檸汁、檸檬汁、青檸皮屑，把小米椒、捆在一起的香茅葉、姜扔進去，加魚露煮開，然後小火15分鐘。 因為喜歡檸檬的味道，這裡加了兩片檸檬進去一起煮。
715分鐘後，加入腌制的蝦和冬陰功醬、椰漿，再次煮開，小火5分鐘，然後就好了！