小紅辣椒: 500g， 蒜泥: 300g左右， 姜: 150g， 鹽: 適量， 油: 適量， 醬油: 1瓶， 花椒: 少許
1將姜、蒜頭剝衣切碎……
2蒜泥
3小辣椒切碎或攪碎待用
4先干鍋倒入食用油、待油熱後倒入所有材料翻炒
5加入鹽和一瓶醬油攪拌、開中火煮開再加少許白糖煮上10分鐘就好了、待冷後裝入乾燥瓶中密封保存就好了