南瓜蘋果羹(美味版,低卡版)

原料

南瓜: , 蘋果: , 洋蔥: , 姜: , 黃油: , 雞高湯:

步驟

1美味版

2夏南瓜250g 就是金黃色的皮的南瓜 45kcal/100g

3蘋果 130g 選帶些酸味的脆蘋果

4洋蔥30g

5姜15g 我比較愛吃薑給了20g,不愛吃薑的也可以不給

6黃油 10g

7雞高湯 250ml 沒有的話也可以用水代替 湯不宜太濃

8黃油小煮鍋中融化,燒熱,下洋蔥,大火炒香,轉小火炒2-3分鐘

9南瓜切小塊,下鍋,同洋蔥一起炒2-3分鐘

10加高湯,大火煮開,小火加蓋燜20分鐘至南瓜完全煮爛

11蘋果切小塊,姜剁碎,加入鍋中,煮6-7分鐘

12如果太濃,可以按口味加些水。我這碗是完全沒加水的,像糊了,喜歡這種口感

13用攪拌棒把一鍋的南瓜塊,蘋果塊攪碎,就成上面這樣了。沒有攪拌棒的也可以就這樣吃,口感差些。會吃到洋蔥和姜塊

14總熱量:273kcal

15食效:絕對飽腹,南瓜助消化,蘋果維生素,姜熱身,湯補

18低卡版

19用東南瓜取代夏南瓜 東南瓜就是綠色的皮的南瓜 熱量更低 按薄荷上的值是20kcal/100g

20蘋果 130g 同樣選脆的帶酸味的蘋果

21蘋果和南瓜切小塊

22南瓜上鍋隔水蒸15分鐘,加入蘋果,繼續蒸6-7分鐘,至蘋果和南瓜都非常地柔軟

23什麼都不用加。蒸的話自然會有水分在碗里。用攪拌棒就這樣攪碎,就成了。沒有攪拌棒的也可以就這樣吃。每口南瓜里都夾著吃塊蘋果。南瓜的香和蘋果的酸甜搭配地很好。光吃蒸南瓜很難下咽的

24總熱量:117.6

25飽腹感強,當晚餐吃最合適


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