雞蛋: , 土豆: , 蔥: , 生菜: , 食用油: , 鹽: , 麵粉: , 麻辣醬:
1土豆,蔥,去皮洗凈
2生菜洗凈,香腸去皮
3土豆絲切短條,蔥切末
4蔥,鹽,蛋,面,涼水攪均勻,成糊狀
5滴少於油,熱鍋,注意小火
6倒入糊狀原料,用勺子攤均勻,越薄越好
7糊狀原料凝固,煎熟煎黃,翻面繼續
8香腸煎熱
9餅,生菜,天車麻辣醬,香腸,配一碗豆漿,享用美味早餐
10抹醬,夾菜
11卷餅,開始享用吧
注意:火一定要夠小,這樣才能保證餅子不糊鍋