自製山楂醬

原料

山楂: 500g, 細砂糖: 100g, 冰糖: 100g

步驟

1山楂用鹽水泡十分鐘,洗凈,切中間在去核

2加水煮10分鐘左右,要一直攪拌

3煮軟的山楂撈出,放入果汁機打成泥

4這是打好的?

5如果想要細膩點的,就用過濾網過濾下,但是手會很酸?

6過濾好的山楂加入冰糖和白砂糖加入鍋中,用中火不停翻炒 不然很容易焦底

7最後熬好的醬 ?


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