原料

絲瓜200克　　香菇5克　　食用油10克　　香油2小匙　　精鹽1小匙　　味精0.5小匙

步驟

1.先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟後洗凈，切成小塊； 2.炒鍋內放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中同煮至熟，加入味精、香油即可。 注意 清爽鮮美，味淡可口。也可以用新鮮香菇做這道湯。