中翅: 10， 可樂: 250， 大蒜: 5-6粒， 黃酒: 200毫升， 醬油: 適中， 蔥: 適中， 姜: 適中
1先放把中翅焯兩三分鐘，放入適中的薑片和蔥。
2冷水沖洗，表層更Q。
3兩面炸至金黃色。
4先加入可樂先把可樂燒乾後在加入黃酒和醬油收汁。
5出鍋，撒上香蔥。