原料

美人椒: 小米辣， 大蒜: 二鍋頭， 鹽:

步驟

1大蒜剝皮洗凈，躲成蒜碎

2剁碎之後，晾15分鐘備用

3美人椒洗凈擦乾，切碎，將蒜碎倒入一起攪拌。也可放入幾片姜。撒幾勺鹽，攪拌均勻後，放適量二鍋頭。

4密封好，放在陽台陰冷的地方，隨吃隨取，乾淨方便。