奶油: 100ml, 酸奶: 100ml, 黃油: , 消化餅乾: , 吉利丁片: 10g, 牛奶:
1消化餅乾碾碎、黃油隔水加熱弄化(可以加一點巧克力和黃油一起融化)
2黃油和餅乾攪拌均勻,壓入模具中,儘量壓實。
3壓好後將模具放入冰箱冷藏,約一個小時。使餅乾底變成一整塊即可
4奶油打發,倒入酸奶,混合均勻。(可加一些果醬)
5吉利丁片用水泡軟。取出軟化的吉利丁片,放入熱牛奶中泡化
6趁熱將化好吉利丁片的牛奶倒入之前的奶油酸奶中,必須完全混合均勻。
7奶油混合物倒入弄好餅乾底的模具,震一下模具去掉氣泡。放入冰箱冷藏一晚上。
牛奶要很燙,而且一點點就夠了,只要能泡化吉利丁片的量就行。