蛋黃鮮肉粽

原料

糯米: 粽葉, 鹹蛋黃: 小蘇打, 鮮五花肉: 也有紅豆玉米蜜棗

步驟

1葉子洗凈 用開水焯過

2五花肉用鹽醬油味精生薑大蒜腌制放冰箱入味半天

3糯米洗好備用 無需浸泡

4把腌肉的多餘汁水調人糯米

5不夠的話糯米再加少許鹽醬油小蘇打拌勻

6撿去生薑大蒜不用再裹粽內里放腌制好的五花肉鹹蛋黃

7包好放高壓鍋大火開轉小火燜制一個半小時即可


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