年糕: 100g， 水蘿蔔: 100g， 白醋: 4g， 白葡萄酒: 4g， 香油: 4g， 鹽: 3g， 糖: 5g， 雞精: 2g， 黑芝麻: 2g
1年糕入開水鍋中，煮到變軟撈出，過涼水後，切條
2水蘿蔔頭切片，水蘿蔔葉切段
3倒入大碗中調入白醋、白葡萄酒、鹽、糖、雞精、香油，最後撒上一點黑芝麻攪拌均勻