如何用梅森罐做冰淇淋(超級簡單)

原料

淡奶油: 200克, 細砂糖: 2tbsp(約25克), 香草精: 1tsp(約5ml), 梅森罐或其它密封罐: 1枚

步驟

1準備一個密封罐,比如梅森罐 倒入大概罐子一半的淡奶油 倒入香草精 倒入白砂糖 蓋好蓋子,保證密封

2shake!shake!shake! 拚命搖,玩命搖,大概搖個一兩百、兩三百下吧~~可能胳膊會有點酸,但你想想等會你要吃熱量這麼高的玩意還好意思不shake嗎? 我後來實在搖不動了,質地大概像酸奶的濃稠度,最後也成功了

3裹上濕紙巾,我也不知道為啥要裹這玩意,按方子來吧,我木有濕紙巾就把廚房紙巾打濕了裹了幾層

4放冰箱冷凍室凍硬了就OK了,我凍了一夜,剛拿出的時候比較硬,室溫放一會兒再挖哦寶貝們

小技巧

我感覺這個口感和味道特別像小時候吃的奶油冰磚,這個就是基礎的香草味的,大家可以大開腦洞換成別的口味的,我之後如果做了也會補充的


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