高筋麵粉: 500克， 白砂糖: 100克， 酵母: 5克， 麵包改良劑: 2.5克， 奶粉: 20克， 水: 180克， 雞蛋: 1個， 烘焙油: 50克， 鹽: 5克， 全蛋液: 1個， 泡芙醬: ， 水，色拉油，低粉，雞蛋: 1:1:1:1
1除烘焙油和鹽外，其他原材料在攪拌機攪拌至8成筋。
2再添加烘焙油和鹽，然後攪到出膜即可。
3將麵包分至70克一個，揉圓，用擀麵杖擀成皮再捲成條，放到發酵箱發至2.5倍大，再把上面刷一層全蛋液，擠上泡芙醬即可