原料

牛肉: 400g， 蔬菜: 2000g

步驟

1具體用料見上圖，其中英文的是亨氏低卡番茄醬15g，另外的佐料是干紅辣椒3個，八角1個，花椒10顆，醬油10g，姜粉1g,蒜粉2g,義大利混合香料2g（姜蒜香料可不放）

2牛肉不用解凍，直接扔涼水裡，煮開鍋後，倒掉水，熱水衝下肉，鍋也涮下（去浮沫去的乾淨）。放回鍋，加熱水煮。

3這時切以上所有食材，一起放鍋里煮開，然後中小火燉1小時以上。（看自己習慣，喜歡清脆芹菜的可以晚些放，燉的時間越長牛肉越軟爛，如果用高壓鍋之類的會快些）

小技巧

口重的可以加些鹽，我是沒加鹽，只是覺得略淡，不會不好吃，牛肉原汁清香，美味極了！ 蔬菜可以用自己喜歡的，封面圖上次做的，上次放了土豆的