原料
麵包坯：高筋麵粉: 200克， 牛奶: 100克， 蛋清: 一個， 細砂糖: 40克， 鹽: 1克， 奶粉: 10克， 酵母: 3克， 黃油: 20克， 雞肉排：雞胸肉: 一塊， 雞蛋: 1個， 甜玉米粒: 適量， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 澱粉: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 少量， 沙拉醬: 適量， 生菜葉: 幾塊， 荷包蛋: 六塊
步驟
1麵包坯所有材料由濕到的放進廚師機揉成麵糰後加黃油所有材料揉出膜
2傳說中的手套膜（這樣麵包的口感才好吃）
3發酵到兩倍大
4雞肉剁成肉泥，將需要的調料調好後加入玉米粒，這個步驟我就不詳細介紹了，根據自己的口味添加佐料
5排氣好的麵糰分成大小一致的小麵糰
6放進模具醒15分鐘，在烤箱裡進行二次發酵，別忘記放碗熱水，操持麵糰發酵的濕度，發酵大概四十分鐘左右，拿出來刷蛋液，170度，烘烤25分鐘左右
7烤好啦
8小火將雞肉攤成小餅
9荷包蛋，生菜準備好
10麵包坯切開
11按順序放好肉餅和荷包蛋，擠上番茄醬
12放上大葉生菜，擠上沙拉醬
13蓋好，怎麼樣，好吃的小巨無霸漢堡包就做好了
14超級好吃^O^
