面: 150克， 碎牛肉: 100克， 洋蔥: 75克， 胡蘿蔔: 30克， 伏特加: ， 甜麵醬: ， 番茄醬: ， 醬油: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 五香粉:
1牛肉加伏特加，醬油，鹽腌制一會兒 不足：伏特加放多了，酒味很重。 待改進：1.少放點伏特加。2.記錄每種佐料的分量。
2下開水後煮麵 不足：煮一半時，水沒了，面還沒熟，面沒有味道，有些濕答答的， 待改進：1.煮麵時水放多一點。2. 水裡放些鹽。3.煮好後的面撈起晾乾。
3炒醬料 不足：湯汁不濃稠 待改進：1.多放些水。2.是不是可以加點澱粉？？？