原料

普通麵粉: 200克， 熱水: 65克， 涼水: 60克

步驟

1揉好醒面，分成四份，包油酥，要醒的時間長，

2醬料紅方，大醬等

3這個最好

小技巧

醒面時間一定要長，餅擀的也不要太薄