原料

南瓜300克，蒜頭3瓣，蚝油15克，油，鹽，雞精，蔥花適量

步驟

1.南瓜削皮，切成2厘米左右的方塊，蒜頭剁成蒜蓉 2.把南瓜和蒜蓉放進塔吉鍋，加入少許鹽（鹽只需1~2克左右就好，因為蚝油是鹹的，如果口味淡的話，可以省略不放鹽，直接用蚝油就可以了） 3.淋上適量的色拉油 4.撒上少許雞精 5.加入蚝油，把全部材料翻拌均勻 6.蓋上塔吉鍋的蓋子 7.放進微波爐，高火5分鐘 8.取出後，撒上蔥花即可