牛肉: 350g， 辣椒: 250g， 蔥姜八角: 適量， 生抽、老抽: 適量， 油、雞精: 適量
1辣椒牛肉清洗乾淨
2去掉辣椒的蒂
3牛肉切片
4熱鍋涼油
5熱鍋涼油，把牛肉倒進去翻炒，蔥姜八角放入翻炒到沒有水份
6牛肉煸炒到沒有水份，生抽，老抽，我還放了一點李錦記紅燒汁
7添水，莫過牛肉，小火燉十分鐘
8辣椒放入，小火燉到辣椒牛肉熟了，大火收湯，就可以出鍋啦！
9出鍋啦，有點小辣的牛肉燜辣椒！