原料

中筋麵粉: 325g， 糖: 150g， 泡打粉: 2茶匙， 蘇打粉: 1茶匙， 鹽: 1/4茶匙， 橙皮屑或檸檬屑: 適量， 藍莓，樹莓，桑葚等等各種隨意: 適量， butter milk: 240毫升， 大雞蛋: 1個， 玉米油: 120毫升， 香草精: 1茶匙

步驟

1混合粉類材料

2加入橙皮屑或檸檬屑

3加入新鮮的各種berry

4雞蛋打散，加入butter milk，再加入香草精，攪拌均勻。

5濕性材料加入粉類材料，混合。不要過度攪拌。

6裝入12馬芬連盤。烤箱預熱190度，然後烤20到25分鐘。