麵粉: 200g， 水: 90ml， 鹽: 8g， 蔥花: 適量， 色拉油: 適量
1麵粉加水加3g鹽揉成光滑麵糰，用濕布蓋上放在溫暖潮濕的地方餳20分鐘
2準備好蔥花和油
3將麵糰分成三份，用擀麵杖擀成薄片，越薄越好，刷油，撒鹽，撒蔥花
4捲成卷，再繞城圈，壓扁，鍋中刷油，入鍋，用小火煎…
5兩面煎至金黃即可出鍋食用！