原料

土豆: 個， 麵粉: 克， 蔥沫: ， 花椒粉，鹽:

步驟

1需要的材料。

2土豆擦絲，不用過水或者捏去水份。

3拌麵粉，放花椒粉和鹽。

4水開蒸十分鐘。

5蔥切小段。

6蒸好後晾涼。

7熱鍋涼油，蔥先下鍋。

8再放入蒸好的土豆絲。大火多炒一會，焦焦的才好吃。試試鹹淡需要再放一點鹽。

9可以配點油潑蒜泥辣子更好吃。懶得剝蒜就炒了青椒圈。