黃瓜1: 根， 陳醋: 適量， 香油: 適量， 鹽: 適量， 醋: 適量， 鹽: 適量， 糖適量: 克， 花椒油適量: ， 蒜泥適量: ， 老乾媽豆豉適量:
1黃瓜一根，洗乾淨。我不喜歡帶皮的，去皮了。不去皮更好看。
2切黃瓜。放一根筷子，45度斜著切，每刀切到筷子即停，不可以切斷。
3黃瓜方翻一面，切另一邊，同樣切法，注意不要切斷了。
4切好的黃瓜，試著拉伸。）只是為了顯擺...）
5調醬汁：熟油辣椒，蒜泥，紅辣椒圈，鹽，香醋，老乾媽適量，糖適量，花椒油適量，調好澆在黃瓜上～完成