麵粉（不需要考慮筋度）: 適量， 水: 能讓麵粉形成麵糰就可以， 糖（紅糖白糖都可以）: ， 芝麻粉或花生粉（做餡用）: ， 豬油:
1麵粉加水揉成團，不需要出筋，只要揉得比較軟和光滑就可以。
2麵糰放在一邊，製作餡料。紅糖最好用片糖或其它古法做的糖。同時開火熱鍋。
3芝麻粉兩大匙，糖粉一大匙，豬油比一匙略少的樣子，拌勻成餡。
4揪一點麵糰把餡料包進去，捏合成小圓餅。做成棋子的形狀比較可愛。
5小圓餅放進熱好的鍋里加熱，烘到香味出來就可以了。
最好趁熱吃，但是當心燙><