蝦: 12隻， 姜蔥蒜: 多一點， 花椒: 一小撮， 干辣椒: 適量， 料酒: 一小勺， 生抽: 適量， 醋: 一點點， 糖: 一點點， 美人椒: 2根， 小米椒: 3,4個
1蝦去頭，挑蝦線，去蝦皮留尾，洗凈備用。
2準備好蔥姜蒜，蔥切小段；姜，酸切片。干辣椒剪成小段。美人椒，小米椒滾刀，
3鍋里放油，大火，放蔥姜蒜爆香，再放干辣椒，美人椒，小米椒，花椒繼續翻炒
4放蝦，翻炒幾下後，倒一點料酒，適量生抽，一點醋，待蝦肉變色，加點糖，試一下鹹淡，炒一下就可以出鍋了
1.我喜歡重口，不吃辣的親可以不加美人椒和小米椒哦~