小土豆: 4-5個， 胡蘿蔔: 1根， 蘆筍: 4-5根， 蘑菇: 10個， 牛排: 250g， 黑胡椒: 少量， 迷迭香: 少量， 橄欖油: 少量， 鹽: 少量， 檸檬: 一個
1胡蘿蔔切滾刀塊，蘑菇切片，蘆筍切根，土豆切塊
2土豆先在水中煮15分鐘左右。胡蘿蔔煮10分鐘左右。蘑菇和蘆筍在水中汆一下即可
3將牛排放入盆中倒入橄欖油，少量鹽和黑胡椒，放入迷迭香研製15分鐘左右
4將所有蔬菜放入裝有錫紙的烤盤中，在上面淋上橄欖油，撒入鹽和黑胡椒。量可根據個人口味而定。將烤箱預熱。250度，烤15-20分鐘
5將牛排放入烤箱，250度，15-20分鐘。中間可根據情況反面
6最後擺盤，可先將開水把盤子預熱，放入蔬菜和牛排，以及檸檬片，可以淋上些許牛排醬