牛肉: 500g， 海天燒烤汁: 1小瓶， 生薑: 少許， 料酒: 少許
1牛肉洗凈切成條狀，約10cm長，姜、料酒腌制好。
2水燒開，把牛肉條煮一下，去掉血水。
3過清水後瀝干。
4用海天燒烤汁浸泡，干好沒過牛肉就好。可自行調味，加點十三香。
5高壓鍋壓10-15分鐘。
6高壓鍋排氣後將牛肉撈起，瀝干。剩下的汁可留下次用，我一般都不會留，下次太遙遠了！
7油鍋開炸，顏色變深一點就好了。
8炸好出鍋，撒點椒鹽和孜然粉。大功告成！晚上看電視、上網、看球佳品！