姜: 一小塊， 蒜: 三瓣， 干辣子: 根據自己的口味， 雞精: 一點， 味精: 一點， 鹽: 適量， 花椒: 一小點
1先將蝦子去殼，用水煮一遍，撈出晾去水分備用
2將姜蒜拍碎。
3鍋中倒2/3的油，將蝦子炸到金黃撈出。
4鍋中放少量的油，將花椒姜蒜倒入鍋中，再把干辣子和蝦子倒入鍋中炒一下，最後放入雞精味精鹽裝盤。